Hôte n°3 : le moulin de Barde - Périgord (fin mai)

 

Brigitte m'accueille chez elle toujours en Dordogne où j'apprends  à traire les 25 chèvres à la machine accompagnée par les 3 chiens de la ferme et à faire du fromage :activité principale de la ferme. je partage mon chalet avec Ellen un jeune californienne de 21 ans qui est super sympa. 

Brigitte s'occupe très bien de nous et nous fait visiter les villages périgourdins alentours ; roque gageac, Sarlat etc...

j'ai assisté au broyage de la 1ère récolte de noix afin d'en faire de l'huile, dans un vieux moulin à l'ancienne avec une meule en pierre

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